Como cozinhar direito um ovo

Coloque os ovos com todo o cuidado numa caçarola cheia de água fria. Ligue o fogo na temperatura máxima. Assim que começar a ferver, apague o fogo e tampe a caçarola.
Depois de 10 minutos, tire os ovos e coloque-os em água gelada para esfriar. Quando estiverem frios, descasque-os. 
Se o ovo estiver bem cozido, a casca sai fácil e a gema não mostrará aquele anel escuro e feio em volta. 

Marcia Cristiane Morais Bortoleto